さぽろぐ

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2008年03月23日

ゲンゲをフランス料理で




    今まで鍋物や吸い物くらいでしかゲンゲを食べことがないのですが、これは美味しい。
    料理の名前は「釧路産ゲンゲンのエスカベッシュ バルサミコソース」
    ちゃんとゲンゲの味が分かるんです。
    鍋物なんかだと味がダシとして出てしまうので、よく味わえない。
    なんとなく鱧をとっても淡白にした感じでしょうか(全然違うかも)。  続きを読む

Posted by びっぐば~ど at 19:57Comments(6)food

2008年03月23日

08年の福寿草




     今日、住んでいるアパートにて福寿草を見つけました。
     以前住んでいた方が植樹していたものが、今年も花をつけたようです。
     写している時には気付かなかったのですが、横に緑色の高山植物の芽がでていますね。  

Posted by びっぐば~ど at 18:30Comments(0)日々雑感