びっぐば～どのチャンネル

　写真からして美味しそうですね（びっぐば～どさんは写真がお上手です）。
　ここもぜひそのうちに行かせてもらいますよ。

　ところで、東屋の蕎麦は、正確には「クロレラ」が入っているのではなくて、「クロレラから抽出された緑色の色素」が練り込まれているようです。
　今のご時世健康食ブームなのに、東屋では「身体に優しいクロレラ入り蕎麦をどうぞ」って宣伝しないのはそのせいではないかと。しかし、真相は蕎麦だけに「藪」の中です。

　なかなか見事な日本酒のお姿！　晩酌セットがなくても「板わさ」や「卵焼き」は別メニューで出すのがそば屋の粋というもの、ぜひ挑戦してみてください。

この店、伯父宅のすぐ傍です。
蕎麦屋さんだけに“すぐソバ”…、(お後が宜しいようで)

ｋａｒｉｋｉｎｏさんへ
東屋はクロレラそのものではないんですね。
知りませんでした。
＞真相は蕎麦だけに「藪」の中です。
うまい(^.^)
板わさ、卵焼きで一杯がそば屋の粋（道？）ですね。

ｍａｓａｙａｎさんへ
＞蕎麦屋さんだけに“すぐソバ”…、(お後が宜しいようで)
ヤマダく～ん　ざぶとん一枚(^^♪

そば小屋、要チェックですね。
今度の休みにでも行ってみようかな。
そういえば昨日、東家北大通店で手打ちそばでも、と思って行ってみたら
手打ちは売り切れでした(^_^;)
午後3時じゃ行くのが遅いですかね(苦笑)

Ｈｉｄｅさんへ
お目当てのものがないと、ショック？損した気分？ですよね。
とくに食べ物屋さんは「じゃ～また来るよ」と出づらいですし。
ふ～む、手打ちは人気商品なんですかね。
そば小屋なかなか良かったですよ、是非どうぞ。

　お昼に時間があったので同僚と行ってきましたよ。１時ごろでしたがほぼ満席でした。わたしはざると抜きのセット、同僚は天ざるを注文しました。店内を流れるクラシックの音量もほどほどでなかなかいい感じでした。
　後ろを振り向くと手が届くところに、びっぐば～どさんの写真にある日本酒が・・・でも午後の仕事があるので我慢我慢。
　さて、運ばれてきましたざるそば、麺はまあまあ、汁は「あそび屋」よりも辛めでわたしの好みでした。「抜き」は、個人的には「竹老園」よりも味に深みがあり好きでした。
　「あそび屋」の麺をここの汁で頂いてみたいと思いました。でも、それぞれのお店にはそれぞれの味のバランスがあるのでしょうから、あくまでも素人の勝手な思いこみです。
　以上、報告終わります。

ｋａｒｉｋｉｎｏさんへ
今朝も車ですれ違いましたね。
確かに、ツユはおいしいけれど、麺はいまひとつとか、逆もありますね。
麺とつゆのバランスというのは難しいのでしょうね。
「遊びや」は釧路の蕎麦屋さんのベンチマークになりそうですね。
是非、食べに行ってみなくては。