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2007年09月09日

サンマのスモーク


自家製燻製です。
これは美味しい、サンマじゃないみたい。
じゃ~なんだと質問されたら、サンマとしか言いようがないのですが(^^ゞ
テイクアウトできるとなお嬉しい。


ロビオーラのクリームニョッキ 
チーズの量が半端じゃない、チーズ好きの人には堪らない一品ですね。



ズッキーニの冷たいパスタ
今日は9月の釧路としては25度を超えて暑かったし、ピッタリのメニュー。
満腹になりスープを全部頂けなかったのが残念。



ホエーのシャーベット
なんともいえないさっぱりとした美味しさです。
サラサラではなくゼラチンが入っているのかな?
少しネットリ感があり、なんともいえない美味しさです。


店内で面白いものを見つけました


中身はこちらです
食事をしたのは白糠のレストランはまなすさん。
おさchiefさんパスタの茹で具合まで気を配っていただきありがとうございます。
またおいしいもの食べにお邪魔します。


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Posted by びっぐば~ど at 18:16│Comments(4)food
この記事へのコメント
 いつも爽やかなお二人のご来店…有難うございます。

『サンマのマリネ風』は、スモークが出来上がったばかりの、タイムリーな一品でしたので ご注文頂いて 丁度良かったです。
 スモーク、特に魚のスモークは 趣味の釣りのおかげで 若い頃に随分と研究させられました。     それが今日の役に立ってます。

 そのうち、ミニオフ会を…と、楽しみにしています。
 
Posted by おさchief at 2007年09月10日 17:47
おさchiefさんへ
いや~サンマ美味しかったです。御代わりしようかと思っちゃいました。
若い頃の苦労?がちゃんと身になっているんですね。
オフ会楽しみにしています。では~。
Posted by びっぐば~ど at 2007年09月10日 20:54
おぉ~!サンマのスモークに始まってクリームニョッキや冷たいパスタ。
もしや・・・と思ったらやはりはまなす襲撃でしたか(笑)
冷たいパスタは寒くなる前に私も食べなくては~!
「はまなすNOW」って店内に貼り出してたんですか?
我々にはうれしい小ネタですね。
Posted by Hide at 2007年09月10日 22:09
Hideさんへ
お先にサンマのスモークマリネ頂いてきました。
うまうまです!

「はまなすNOW」
いえ、立派な冊子になって置いてありましたよ。
発見した時は顔がにやけてしまいました。
ところで、あのイラストって誰が描いているんですかね(^。^)
Posted by びっぐば~ど at 2007年09月10日 22:45
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サンマのスモーク
    コメント(4)