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2007年12月20日

エゾ鹿肉ときのこのペンネ (レストランはまなす)




この前のステーキもおいしかったけど、トマトソースとエゾシカ肉の組み合わせはナイスです。
(このトマトソースが美味しいんですよね)
エゾシカの味もしっかり感じられておいしかったです。


旬のホッキ貝たっぷりのシーフードカレー。ホッキ以外にも具がごろごろザクザクですね。




このサンマのマリネは何度食べてもおいしいですね。

他にもトゥミンをいただいたのですが、ツユとチーズ(豆腐ですな)がとてもあっていておいしかった。
トゥミンの写真を撮り忘れました。

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Posted by びっぐば~ど at 22:22│Comments(7)food
この記事へのコメント
これまたご馳走がズラリと並んで見ているだけでヨダレが…(笑)
距離的な問題を恨めしく思う今日この頃です。

PS:自分、北国から転居しました。
   今後とも宜しくお願いします。
Posted by masayan at 2007年12月20日 22:47
masayanさんへ
先ほどお邪魔してきました。
引っ越し祝いをお持ちしなくてすみませんでした。

この日は宴会が二つは行っていたようで、かなりお忙しそうでした。
本当はお手間を取らせないようにカレーを2つ頼むつもりだったけど、
ペンネとサンマが私を呼んで、つい。

帰ってきた時には是非ご賞味を。
Posted by びっぐば~ど at 2007年12月20日 23:29
あ゛ーーーー(ToT)
ブログ巡回ではまなすエントリーを見るたびに
負けた気分になる私でございます(^_^;)
いや~、それにしてもエゾシカのウマさは格別ですなぁ。
レストランはまなすが無ければエゾシカ肉のうまさなんて
一生知ることがなかったかもしれません(汗)
あ。そういえば私はまだラムステーキを攻略してないので
近日中におさchiefさんとこに襲撃かけなくては!
Posted by Hide at 2007年12月20日 23:51
ん~
ついにシーフードカレー行きましたか!
年内遠出は無理そうなんで みなさんのエントリーを楽しみにしています(^^)

その秋刀魚のマリネ絶品ですよね~♪
ワインと一緒にいただきたいですぅっ!
Posted by jun-jun at 2007年12月21日 17:28
Hideさんへ
そうですね、おさChiefさんが地元の美味しいものを色々と料理してくれるので、ありがたいですよね。
エゾシカもエゾシカバーガーで終わっていたかも。
釧路にいらした方にも美味しいものを教えてあげれるし、感謝感謝です。

jun-junさんへ
はい、サンマ美味しくいただいてきました。
また、来年のサンマの時期が楽しみですね。
ワインとも良さそうですね。ビールや日本酒なんかにもあいそうですよね。
Posted by びっぐば~ど at 2007年12月21日 21:09
 先日はイロイロと有難うございました。
エゾ鹿肉をトマトソースでアレンジしたペンネリガーテ…気に入って戴けて嬉しいです。
 ミートソースじゃなくって、トマトソースとお気づきの辺りは、サスガですネ!
 こうして皆さんに 興味を持って食べて戴けることに、たまらない喜びを感じています。ホントに有難うございます。
 (^^ゞこれからも 張り切ってテーブルへ旬を届けますぅ(ホラッ、お調子モンが…)
Posted by おさchief at 2007年12月24日 11:22
おさchiefさんへ
あ~とってもお忙しい時に書き込みくださりありがとうございます。
今年は本当に色々な食材を色んな食べ方で楽しませていただきました。
これからもよろしくお願いいたします。
Posted by びっぐば〜ど at 2007年12月24日 19:35
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エゾ鹿肉ときのこのペンネ (レストランはまなす)
    コメント(7)