さぽろぐ

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2010年02月13日

猫足のおぼろ昆布




     とろろ昆布とおぼろ昆布の違いは分からないのですが、
     霧多布のこんぶ娘さんが作るおぼろ昆布が酸っぱくなくて美味しいんです。
     とろろ昆布って酢が使っているのですが、こんぶ娘さんのは使ってないんです。

     ちなみに、上のクラムチャウダーは霧多布湿原センターで食べたもの。
     名前はヤチマナコチャウダーだったかな?
     これにもしっかり結んだ昆布が入っています。
     アサリもたっぷり入っていて、美味しかったです。  続きを読む

Posted by びっぐば~ど at 17:25Comments(4)food